İlginç bir hikayeye sahip bir resturantı bu hafta başında deneyimle şansı buldum. İnat Evi // İnatKuca. 20. yüzyılda Avusturya-Macaristan İmparatorluğu kamulaştırma ile nehir kıyısındaki evleri yıkılmak istemiş. Avusturyalıların güç gösterisi için şehirdeki görkemli ve önemli binaları yok etme planı ne mutlu ki bu evde işe yaramamış. Inat Kuca’nın sahibi Benderija, evin diğer kıyıya taşınması şartını koşmuş. Araya giren hatırlı kişilere rağmen ev sahibi evini yıktırmamış ve ev bugünkü yerine taşıtmış. Evin sahibinin inadı nedeniyle ev “İnat Evi” olarak anılmaya başlanmış. İnat Evi, 1997’den bu yana restoran olarak kullanılıyor. Lezzetli Boşnak yemekleri ve şarapları tadılabilir. “Bir zamanlar diğer tarafta duruyordum, ama inadına bu yakaya taşındım” tabelasını görün.
Menü oldukça geniş. Sogan Dolma, Cevapi, Sopska Salata ve 2 adet su için toplam 30 Boşnak markı yani 63 lira ödedim.
Giriş katı, bir üst kat ve en üstte son kat olmak üzere 2 katlı bir bina. Bulunduğum masa dışında sanırım başka dolu masa yoktu, sanırım hafta içi olduğu içindi ya da kış dönemi çok turist gelmediği için tercih edilmiyor. Mütevazi dekorasyon, samimi servis ve tarihi kimliği burasını gizemli kılıyor.
Restaurantın konumu şehrin merkezi sayılan Başçarşıya bir kaç dakikalık yürüme mesafesinde. Irmağın üstündeki köprünün hemen bitiminde. Oldukça keyifli bir yeri var.
Eğer Bosna’yı ziyaret etme şansınız olursa şüphesiz sizlerde uğramak istersiniz.








Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.